近几年，随着电商网络的盛行，几乎所有的线下实体店都受到了不同程度的冲击，无论是买生活用的衣物家具还是求婚用的钻戒玫瑰，都可以凭一台电脑或者一部智能手机轻松完成，因此越来越多的消费者也逐渐的依赖于网络消费。毕竟从价格方面、便捷程度、消费者购买习惯等方面电商都占有极大的优势。面对电商的冲击，终端店铺就这样无力反击了吗？其实终端店铺还可以用以下营销“香氛营销”保持竞争力的。
对于大多数商家而言，“降价"应该是目前最常用的方法了，纵观近段时间的各种家博会、农展会、促销节不都是在靠打价格战来吸引消费者么？但对于终端店面来讲，无论如何降价，介于本身运营成本的制约，在价格方面都很难比电商更具有吸引力。所以看到这儿，还认为只要单纯的降价就可以保证自己店铺的存活么？
想要保持自己的竞争力，就需要运用科学系统的策略，利用自身优势来提升消费体验。而对于终端店铺来讲，“感官体验“就是电商无法超越的部分。
人对外界的视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉都属于「感官体验」。而介于运营模式的限制，电商在这方面自然失去了先天优势。
例如，你能看到某宝店铺上的红烧肉图片，但却闻不到它的香味，不知道它闻起来有多香，吃起来有多美味.......
仅仅是这一块小小的屏幕就可以阻挡住你的感官体验，即便你依然能从画面中看到它，但视觉体验是受到限制的，你不能选择从哪个角度去欣赏，只能被动的看到我所展示给你的画面。
所以说「感官体验」正是电商的限制。
那么该从哪些方面巧妙地发挥实体店铺的优势呢？
1、嗅觉
先来分享两个关于“嗅觉营销”的案例：
世界著名的奢侈品LV在自己的旗舰店使用国际调香师为之调配的专属LV香味，结果表明在购物环境中加入企业香型的芳香香氛，不但能够提醒客户或帮助客户记住你的品牌，同时有助于提高成交的机会，顾客在这种环境中购物，驻留选购物品会多一点时间，更有机会吸引顾客并售出商品。
德国法拉克福国际车展，宝马在自己的展厅内放置了香氛设备并选择宝马设计的香型，一时间客人闻香而来，宝马选择了“鼻子比脚步更快”的战略，很多客人先闻到了香味，然后找到了宝马的展厅，一时间宝马的展厅人头攒动。
以上两个案例都充分运用了嗅觉营销，而大部分时候，我们都没有意识到嗅觉可以极大地影响着消费体验。而如今是否有店面的专属香也成为衡量品牌是否重视用户体验度的标尺。除了以上说到的品牌和行业外蛋糕店、旅游公司、商场、户外品牌、餐饮机构等也都逐渐意识到气味营销在提升品牌形象和产品销量方面的无形力量。如果线下店仔细设计自己气味，就会让消费者感觉到莫名其妙的开心和“物有所值”。
为什么会这样呢？
在人类全部感官中，嗅觉是最敏感的，也是同记忆和情感联系最密切的感官。科学证明，每个人的鼻子可以记忆一万种味道，而嗅觉记忆的准确度比视觉要高一倍。而在大脑中，嗅觉神经是距离大脑负责决策的区域最近的感官。在远古时代，人类需要通过嗅觉来区分腐烂的食物，并直接作出决策。
比如你早上路过一家糕点店，即使他们还没有开始做糕点，你已经闻到了蛋糕的芳香，很想走进去—这往往不是因为蛋糕很香，而是香氛经过香氛设备扩散的结果。
刚刚打开一本期待已久的新书（纸质书，不是电子书），一阵笔墨香迎面而来，让你增加了阅读和学习的欲望—在印刷书籍的纸浆中加入一点香氛，就可以有这个效果。
再比如一个打扮时尚的异性走近你，他（她）看起来也没那么好看，身上也没有特殊的香气，但是一靠近就让你产生了“好感”甚至“动情”的感觉—在身体上喷一些费洛蒙，即使人感知不到这种气味，它通过你的嗅觉直接作用于你的大脑，让你产生好感。
如果想要提高店铺的体验，就需要巧妙地控制气味。假设你在经营一家珠宝店，那么什么样的气味比较合适呢？可以选择如丁香、玫瑰、紫罗兰、薄荷之类的淡花香。研究发现，这些气味可以令人感到舒适放松，容易使人产生愉悦的心情，顾客也会因此对你的店面增加好感度。
而如果你在经营银行，选择“香草”气味香氛最合适，因为香草气味直接刺激的大脑区域也是我们感觉到“信心”这个心理状态的大脑区域，香草的气味会让你的银行更加可信。
同理，如果想要在一场云集了各个品牌的展会中突出自己，适当的利用气味，也许可以带来意想不到的效果。当然，味道要控制的恰到好处，使用过度的香味也可能把客人熏走……
2、听觉
人们用语言来表达思想，回答问题或进行劝说。讲话时所用的语调、语气和速度，都能使听者感受到语言的力量。因为说话的语气是文字所体现不出来的。
比如，麦当劳里欢快的音乐就是其个性的充分体现。
而很多咖啡厅则利用低沉舒缓轻音乐，则给人以放松、安静、享受的感觉。
所以，相比于文字，声音的作用如此隐形，在不知不觉间改变人的体验，选择适合的声音，可以给人更好的消费体验。
3、视觉
法国人有一句经商谚语：即使是水果蔬菜，也要像一幅静物写生画那样艺术地排列，因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。
视觉营销应该是被应用的最广泛感官营销方式了。店内的装潢、货品的摆放、橱窗的设计都是通过视觉感受传达理念。
因此对于实体店铺来说，巧妙地利用颜色、光线、空间设计，可以达到超出预期的消费体验。
随着们消费观念的改变，消费者要购买的已不只是商品本身，他们开始关心品牌所体现的文化、带来的精神诉求。
而终端店铺是品牌形象的外包装，店铺的形象直接决定消费者是否购买该品牌产品。陈列就是从细小的地方体贴顾客，视觉上令人感到舒服的产品摆放可以使消费者在感受陈列环境的同时愿意逗留并购买产品。比如宜家，就是将自己的卖场变成了一间间样板间，让所有到来的顾客有了回家一般的感受，走都不想走了，还担心卖不掉么？
4、多感官协同
上面讲了嗅觉、听觉、视觉等感官，但是这些感官是相辅相成的。
若消费者从多个感官上得到的信息一致，那么对消费者而言，他们得到了品牌归属感。
比如店内布置了香草的香氛会激发消费者的信任感，呈现整体深蓝色的色调在视觉上暗示了品牌的可靠，再配上低沉舒缓的声音能让消费者在听觉上感受到信任，那么就会给消费者呈现出这样的信息：我们可靠并值得信任！
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